納涼串揚げ2015の巻

こんにちは、サッシーです 本当は今週から毎週連続で那須に行く予定でしたが、訳あって当分行かないことになりました なので、東京の週末ですが、すこしでもアウトドア気分を味わおうということで、外で夕ご飯を食べることにしました。 家の中で窓を閉め切ってやるとニオイがこもってしまうというのもありますが・・・

ということで、串揚げです 仕込みはもちろん家の中でやりまして、 パン粉までつけて、外に持ち出します

炭を用意して、熾き(オキ：炎が落ち着いて一定の状態になること)になったら、油を入れた鍋を乗せます。そうしないと火事になっちゃうので。。。

じゃんじゃん揚げていきます。 といっても、小さい鍋なのでちょっとずつですが。。 あたりにぷーんと揚げ料理のにおいが漂い始めて、食欲が高まってきますね

この日は江戸川の花火大会で、遠くで花火の音が聞こえてきました。 昔は我が家からも見えたのですが（浅草の花火も見えました）、最近のマンションラッシュで、近くの歩道橋か土手までいかないと見えなくなってしまいました。 その代わりというわけではないですが、家で手持ち花火をして終わりました 夜になると少し涼しくなって、外にいる限りは風もあって過ごしやすかったですね。ビールも進みました