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2011年12月

2011年12月24日 (土)

ダッチオーブンでローストチキン-2011

20121224a クリスマスですが皆さんいかがお過ごしでしょうか。サッシーです。
クリスマス料理というとローストチキンですが、丸鳥にするか?、足だけ4本買うか?、前日の肉売り場の前でEmiさんしばらく悩みましたが、意を決して丸鳥を選択です。
そうなると、ダッチオーブンの出番なのですが、我が家のキッチンダッチオーブンでも丸鳥が焼ける秘密兵器を買ってあるので、外でお父さんが頑張ることにしました。
早速炭をおこします。今日はじっくり火を入れるため、備長炭をおごりました
20121224b 昨日からEmiさん丸鳥をマリネ液に漬けてありまして、仕込みは万全です。お腹には野菜たっぷり詰めました。
ダッチオーブンにロストルを置いて、その上に丸鳥を仰向けに乗せます。
20121224c フタをした後、秘密兵器のリッドを乗せ、その上に炭を乗せていきます。
こうすると、キャンプダッチオーブンみたいにフタに炭を乗せて上火が使えます
20121224d ホームセンターで売っているマングローブの炭だと、ボーボー燃えてあっという間に燃え尽きてしまうのですが、今日のオガ備長炭だと、じっくり長持ちします。
一時間くらい火を入れて開けてみると、イイ感じで出来上がっています。
20121224e いやぁ~かなりイイですね
子供たちも大喜びで残さずいただきました

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2011年12月18日 (日)

ボンボン再び・・・

20111218a外出不足の日々が続いています。こんばんは、サッシーです。
Emiさんのこの冬の新作ですが、こともあろうかボンボンです。
丸くないものを丸いもので作るという、相反する命題に果敢に挑戦するチャレンジャーというか、もう、「どーも君」にしか見えないのですが、ShieもKimioも喜んで作っていたので、ヨシとしましょう
来週はクリスマス我が家はまだまだサンタ健在です。

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2011年12月10日 (土)

ひめの天体観測

20111210b 皆既月食があるらしいということで、Shieさん気になって仕方ないらしく、一緒に見る事になりました。
10時過ぎから見始めて、11時過ぎまで我が家の外で寒い中見ていたわけなのですが、こんな感じでしょうか。
20111210a_2 手持ち撮影のコンデジだとこれくらいが限界ですが、この後肉眼ではオレンジ色に見えるようになった頃、Shieさんは時間切れでおやすみなさいとなりました
20111210c 一枚目の写真でShieが持っていた双眼鏡がこのOLYMPUSのもので双眼鏡としては入門機タイプです。
那須での山歩き用に買ったものですが、こんな時にも役に立つのがわかってヨカッタです

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2011年12月 4日 (日)

今年の一枚2011

20111204a_3当分あまり書くことがなさそうなので、音楽ネタでも。
今年もいろいろCDをポチりましたが、そのうち今年発売のものの中で一番ハマったのがこのアルバムでした。KASABIANのVelociraptor!です。
デビュー以来4枚目となりますが、ますます力強さを増してこのアルバムに関しては、もう横綱相撲の様相ですね。かなりやりたい放題の曲が多いですが、どれもサマになっているあたり脱帽です。
あまりに圧倒的過ぎて、今年の1枚ということで。

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